Montista, artisan torréfacteur à Montferrier sur Lez, propose uniquement du café de spécialité.
Découvrez sur leur site web tous les cafés en vente chez Montista. Il y en a pour tous les goûts.
Vous avez la possibilité de suivre des ateliers le dimanche matin à Montferrier-sur-Lez pour en savoir plus sur le café :
Plongez dans l’arôme envoûtant du café de qualité supérieure avec Montista, votre torréfacteur passionné basé à Montferrier sur Lez, un charmant village au nord de Montpellier.
Montista est bien plus qu’un simple torréfacteur : il vous propose une expérience sensorielle qui allie savoir-faire artisanal et passion pour le café.
Plongez dans l’univers captivant du café avec Montista, où chaque tasse raconte une histoire de passion et de qualité.
Avec Montista, le café n’est pas une simple boisson, mais un voyage dans un monde de saveurs et d’arômes exquis. Chaque gorgée révèle le soin méticuleux, l’expertise et le dévouement dont il faut faire preuve pour sélectionner les meilleurs grains, les torréfier à la perfection et les mélanger de façon magistrale pour produire une tasse de café vraiment exceptionnelle. Le barista Montista témoigne de leur engagement inébranlable en faveur de la qualité et de leur passion profonde pour l’art de la préparation du café.
Chez Montista, les cafés s’appellent La Ortiga, Huehuetepan, Suke Afursa… « Je donne aux cafés soit le nom du producteur, soit le nom de la ferme. Pour chaque café, je sais de quel pays, de quelle région et de quelle ferme il vient, comment il est fait, et quelles sont les conditions de travail. » dixit Michaël Hedri l’heureux propriétaire de cet endroit unique.
Ce grand amateur de petit noir partage son expertise sur tous les aspects du café : sélection des grains (via des sourceurs), torréfaction, vente, formation professionnelle, ateliers pour les particuliers et enfin installation et entretien de machines.
Cet article met en lumière les activités d’un torréfacteur de café de spécialité à Montferrier-sur-Lez. Passionné par l’art de la torréfaction, ce professionnel sélectionne des grains de café de haute qualité provenant du monde entier. Il maîtrise chaque étape du processus, de la sélection des grains verts à la torréfaction artisanale, pour révéler les arômes uniques de chaque variété. Son engagement envers la qualité et la traçabilité des produits se reflète dans ses relations étroites avec les producteurs. Le torréfacteur propose également des ateliers de dégustation et des formations pour sensibiliser les amateurs de café aux subtilités de ce breuvage. Son savoir-faire contribue à enrichir la scène culinaire locale, offrant aux résidents de Montferrier-sur-Lez une expérience gustative exceptionnelle. L’article explore comment ce métier artisanal s’intègre dans la communauté et promeut une culture du café responsable et savoureuse.